Craquelin pour choux

Ingrédients:

150g de beurre

165g de sucre cassonade

165g de farine

Préparation:

Mélanger tout les ingrédients, étaler finement entre 2 feuilles.

Utiliser un emporte piece rond, détaillez selon la taille de vos choux, les mettre au congélateur un peu.

Déposez les disque de craquelin sur vos choux avant cuisson.

Religieuse

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